淀粉、酒精玉米消耗量大

    近年来，我国玉米工业消费增长迅速，玉米工业消费各品种快速增长，赖氨酸、燃料乙醇、淀粉糖、变性淀粉等玉米深加工产品的玉米消耗量年均增长率都在20%以上，推动了国内玉米的消费增长。特别是玉米生化醇使玉米深加工的产品层次加深、使玉米深加工产品发展前景更加广阔。据国家统计局数据显示，2007/2008年度全国玉米消费量为4150万吨，工业消费已达到国内玉米消费总量的28%，其中淀粉消耗玉米2100万吨，酒精消耗为1160万吨。

    淀粉是消耗玉米最多的消费品种，也是产能最大、应用最为普遍的品种。淀粉的消费需求主要集中在淀粉糖、味精、医药、化工、变性淀粉、食品加工、啤酒和造纸等领域。据预测，2008年淀粉的需求增长率增幅约12%，其中增幅较大的是啤酒和淀粉糖。值得一提的是，十多年来淀粉糖工业的快速发展特别引人关注。1992年到2003年是中国淀粉糖工业快速发展时期，特别是1997年以后进入高速发展时期，增长较快的主要原因是国内食糖价格的快速上涨带动了对可作为替代品淀粉糖的需求量的增长。

    酒精的玉米消耗量仅次于淀粉，受美国2007年《能源法案》影响，国内酒精行业的发展状况也颇受关注。在国内酒精行业中，食用酒精仍占主导地位，其次是燃料乙醇和无水酒精。中国食用酒精产量增长比较缓慢，目前发展比较平稳。对于燃料乙醇来讲，由于受国家政策影响，这两年的消费量变化不大。近两年受国家取消出口退税影响，酒精出口量降低幅度较大。

    我国味精的总产量近几年一直占据世界第一,但由于国内味精的消费水平已达到基本稳定状态,其玉米消耗量也基本稳定。赖氨酸、柠檬酸虽然占的比重较小,但由于近几年发展迅速,且每年均有相当数量的出口。

玉米供应稳定支撑深加工行业发展

    目前中国在生物化工产品的消费量远低于国外和其他地区,市场存在潜在的巨大需求,中国玉米加工行业发展空间广阔。随着市场的进步和石油市场的变化,聚乳酸噔高附加值的石油替代品需求增长推动玉米深加工行业突破发展。

    国家发改委发布的《关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见》进一步规范了玉米加工业发展；同时,业内也有提高附加值、向深加工挖潜的内在动力。原料供应的稳定增长以及需求的有效配置将实现对行业发展的支撑。