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智能式蛋糕蛋糕水活度测定仪 面包水活度分析仪

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品牌: 冠亚
体积: 280*226*120
精度: 0.015AW
分辨率: 0.001AW
单价: 19800.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 88 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东省 深圳
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-24 13:50
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 智能式蛋糕面包水分活度仪,食品水活度测量仪器在密闭空间中,通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性,测量周围环境空气的相对湿度ERH,即为水分活度,该方法为国际近年来关注的新型理化测试原理。蛋糕面包水分活度的测量,食品水活性检测仪器在很短的时间内就可以得到结果。

水分活度数值用Aw表示的,水分活度值等于用百分率表示的相对湿度,其数值在0-1之间。样品中水的蒸气分压P与纯水蒸气压Q的比值,Aw=P/Q 。水分活度的测试意义:Aw值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试,控制微生物的生长,计算食品和药品的保质期,已逐渐成为食品,医药,生物制品,粮食,饲料,肉制品等行业中检验的重要指标。

智能式蛋糕面包水分活度仪,食品水活度测量仪器的特点:

1 性能卓越,测量速度快

2 微电脑自动控制,智能补偿环境参数

3在潮湿天气也能较准确测量

4 无论被测物料水分活度的高低,均能直接测量

5 进口高精度传感器,精度高,长期稳定性好,使用寿命长

6 水分活度有趋势显示

7 能测量各种物品,液体、固体(粉末、糊状、颗粒物)

8 可以自行设置校正用饱和溶液

9 测量仓密封简便可靠

10 全中文液晶显示

11 连接电脑更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。

12 无限制数据储存

一般说来,大多数细菌为0.94~0.99,大多数霉菌为0.80~0.94,大多数耐盐菌为0.75,耐干燥霉菌和耐高渗透压酵母为0.60~0.65。当水分活度低于0.60时,绝大多数微生物无法生长。

蛋糕的质保区比较短,对水分活度的要求也是比较很严

智能式蛋糕面包水分活度仪,食品水活度测量仪器主要技术指标:

1)传感器:美国进口传感器

(2)准确性:0.015AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4) 性:≤0.005

(5)测量范围:0.0000.990AW

(6)测量精度:温度± 0.1

活度±0.015@25℃)

(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)

(8) 测量通道:单通道

(9)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS

(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)

(11)操作方式:触摸

(12)显示速度:实时显示检测曲图

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